Η λίστα με τις 10 καλύτερες πατάτες του κόσμου
1. Πατάτα Κάτω Νευροκοπίου (Ελλάδα)
2. Yukon Gold (Καναδάς)
3. Papa criolla (Κολομβία)
4. Πατάτα Νάξου (Ελλάδα)
5. Pataca de Galicia (Ισπανία)
6. Idaho potatoes (ΗΠΑ)
7. Papa púrpura (Περού)
8. Lički krumpir (Κροατία)
9. Pomme de terre de Noirmoutier (Γαλλία)
10. Maris Piper Potatoes (Ηνωμένο Βασίλειο)
Σημειώνεται ότι το TasteAtlas είναι ένας βιωματικός ταξιδιωτικός διαδικτυακός οδηγός για το παραδοσιακό φαγητό που συγκεντρώνει αυθεντικές συνταγές, κριτικές κριτικών φαγητού και ερευνητικά άρθρα για δημοφιλή συστατικά και πιάτα.
Γιατί ξεχωρίζουν οι πατάτες Νάξου
Πρόκειται για πατάτες ποικιλίας Liseta, Spunta, Marfona, Vivaldi και Αλάσκα που καλλιεργούνται στο νησί της Νάξου.
Έχουν λείο κίτρινο δέρμα και περιέχουν πάνω από 18% άμυλο και λιγότερο από 1% ζάχαρη.
Αυτές οι πατάτες συγκομίζονται με το χέρι δύο φορές το χρόνο, από τα μέσα Φεβρουαρίου έως τον Μάρτιο και από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο.
Δεδομένου ότι συγκομίζονται νωρίτερα από άλλες πατάτες, είναι ιδιαίτερα περιζήτητες στην αγορά και έχουν υψηλότερη τιμή.
Η Πατάτα Νάξου είναι διάσημη σε όλη την Ελλάδα, και είναι ένα από τα βασικά συστατικά πολλών συνταγών. Για την προώθηση αυτής της νόστιμης πατάτας, οι τοπικές αρχές της Νάξου διοργανώνουν το Ετήσιο Φεστιβάλ Πατάτας Νάξου κάθε Αύγουστο, το οποίο σημειώνει αύξηση 10% κάθε χρόνο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.